“渝见小面”面馆源于上世纪八十年代改革开放初期,跟众多面馆一样也是源自于街边的担担面。具体从什么时期开始,已经难以追溯了。当时面馆开设在重庆的万县,在万县城的滨江岸上,像重庆这样的美食之都,开店对食物的口味那是相当挑剔的。但早期在做担担面的时候,味美价廉早已深受万县父老乡亲的认可。所以在后期的经营上,也基本靠的是口碑相传,更甚者慕名而来的也不少。近代诗人方敬先生就是其中一个,其土生土长重庆万县人,因晚年工作常在北京,每次一回万县,就必定第一时间到滨江岸上的面馆吃上一碗面。方敬先生时常取笑店铺招牌都没有,店主无奈只会做面没有上过学,想不出什么好名字,就央求方敬先生帮忙取个名字。因重庆市号”渝”,所以当时方敬先生取的店名叫做”渝小面”,不过店主并没有把招牌挂上去...

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